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BI. LINE COMPACT D TK Sistema inteligente de corte

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El sistema inteligente de corte está destinado al marcado y corte de masas fermentadas de pan. El corte, operación intermedia que se hace después de la fermentación, justo en el momento en que el pan va a ser introducido en el horno. Consiste en practicar unas incisiones en la superficie de las piezas:

La unidad de corte está compuesta por los siguientes elementos:

  • Unidad de visión artificial
  • Unidad de corte
  • Transportador de producto
  • Sistema de corte:
    • Corte por agua a presión
    • Corte por disco
Cliente

ASIM

Año

2021

Alcance

257.100 €

Grupo ISEGA

Polig. A Granxa, parcela 112, calle C 36400 Porriño – Pontevedra​

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